Елена Рядинская - предприниматель из Тулы, которая после рождения ребенка начала осознанно подходить к выбору продуктов питания и открыла свой магазин здорового питания. Сегодня у нее три оффлайн точки и интернет-магазин. Елена работает в основном с небольшими производствами и фермерами, ассортимент существенно расширился. Стоимость открытия магазина составила около 1 миллиона рублей. В статье также задается вопрос о том, как выбирают продукты для своей семьи читатели.